बहुत से लोग सर्दियों में फ्रिज की कूलिंग कम कर देते हैं, लेकिन ऐसा करना हर स्थिति में सही नहीं होता। फ्रिज के अंदर का टेंपरेचर सिर्फ बाहर के मौसम से तय नहीं होता, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि फ्रिज में कितना सामान रखा है और उसका दरवाजा कितनी बार खुलता है।सर्दियों का मौसम आते ही लोग अपने घर में इस्तेमाल होने वाले फ्रिज का टेंपरेचर कम या ज्यादा करने लगते हैं। कई लोगों को लगता है कि जब बाहर ठंड पड़ रही है, तो फ्रिज को भी कम ठंडा करने की जरूरत होती है। वहीं, कुछ लोग फ्रिज की सेटिंग में कोई बदलाव नहीं करते। लेकिन क्या आप जानते हैं कि सर्दियों में फ्रिज का सही टेंपरेचर कितना होना चाहिए? अगर आप भी इस बात को लेकर कन्फ्यूज रहते हैं, तो आइए आसान भाषा में जानते हैं कि सर्दियों में फ्रिज को किस टेंपरेचर पर चलाना सही रहता है और किन बातों का ध्यान रखना चाहिए।
सर्दियों में भी फ्रिज का टेंपरेचर सही रखना बहुत जरूरी है, क्योंकि इसका सीधा संबंध खाने-पीने की चीजों की ताजगी और सुरक्षा से होता है। आमतौर पर फ्रिज के अंदर का टेंपरेचर 3 से 4 डिग्री सेल्सियस रखना अच्छा रहता है। वहीं, फ्रीजर का टेंपरेचर करीब -18 डिग्री सेल्सियस होना चाहिए। इन सेटिंग्स पर दूध, दही, सब्जियां, फल और दूसरी खाने की चीजों को सही तरीके से स्टोर करने में मदद मिलती है। हालांकि, आपके फ्रिज के मॉडल और उसमें मौजूद सेटिंग्स के हिसाब से इसमें थोड़ा अंतर हो सकता है।
क्या सर्दियों में फ्रिज का टेंपरेचर कम कर देना चाहिए?
बहुत से लोग सर्दियों में फ्रिज की कूलिंग कम कर देते हैं, लेकिन ऐसा करना हर स्थिति में सही नहीं होता। फ्रिज के अंदर का टेंपरेचर सिर्फ बाहर के मौसम से तय नहीं होता, बल्कि इस बात पर भी निर्भर करता है कि फ्रिज में कितना सामान रखा है और उसका दरवाजा कितनी बार खुलता है। इसलिए केवल ठंड का मौसम देखकर फ्रिज की सेटिंग न बदलें। कोशिश करें कि फ्रिज के अंदर का तापमान 4 डिग्री सेल्सियस या उससे कम बना रहे। इससे खाने की चीजों को सुरक्षित रखने में मदद मिलती हैफ्रिज में 1, 2, 3, 4 या 5 नंबर का क्या मतलब होता है?
अगर आपके फ्रिज में डिजिटल टेंपरेचर की जगह 1 से 5 तक नंबर दिए गए हैं, तो आपको यह समझना जरूरी है कि ये नंबर सीधे डिग्री सेल्सियस नहीं बताते। आमतौर पर कई फ्रिज में 1 का मतलब कम कूलिंग और 5 का मतलब ज्यादा कूलिंग होता है। लेकिन यह सेटिंग फ्रिज के ब्रांड और मॉडल के हिसाब से अलग भी हो सकती है। इसलिए अपने फ्रिज के मैनुअल में दी गई जानकारी जरूर देखें। अगर आपके फ्रिज में नंबर वाली सेटिंग है, तो उसे केवल मौसम के हिसाब से नहीं, बल्कि अंदर के वास्तविक तापमान को देखकर एडजस्ट करना बेहतर है।
सर्दियों में फ्रिज की कूलिंग ज्यादा रखने से क्या होगा?
अगर आप बिना जरूरत फ्रिज की कूलिंग बहुत ज्यादा कर देते हैं, तो कुछ चीजें जरूरत से ज्यादा ठंडी हो सकती हैं। इससे सब्जियों और फलों की बनावट पर असर पड़ सकता है और फ्रिज के अंदर कुछ चीजें जम भी सकती हैं। इसके अलावा, फ्रिज को जरूरत से ज्यादा ठंडा रखने पर बिजली की खपत भी बढ़ सकती है, हालांकि यह फ्रिज के मॉडल, उसकी स्थिति और इस्तेमाल पर निर्भर करता है। इसलिए कूलिंग को न तो जरूरत से ज्यादा रखें और न ही इतना कम करें कि खाने की चीजें सुरक्षित तापमान पर न रह पाएं।
टेंपरेचर सही रखने के आसान टिप्स
सर्दियों में फ्रिज का सही इस्तेमाल करने के लिए कुछ छोटी-छोटी बातों का ध्यान रखना जरूरी है। सबसे पहले, फ्रिज का दरवाजा बार-बार खोलने से बचें और उसे ज्यादा देर तक खुला न छोड़ें। गर्म खाना सीधे फ्रिज में रखने के बजाय उसे थोड़ी देर ठंडा होने दें और फिर सुरक्षित तरीके से फ्रिज में रखें। ध्यान रखें कि फ्रिज में बहुत ज्यादा सामान न भरें, ताकि ठंडी हवा अंदर ठीक से घूम सके। साथ ही, फ्रिज के दरवाजे की रबर सील भी चेक करते रहें, क्योंकि सील खराब होने पर ठंडी हवा बाहर निकल सकती है।
फ्रिज का सही टेंपरेचर चेक करने का आसान तरीका
अगर आपके फ्रिज में डिजिटल डिस्प्ले नहीं है, तो आप फ्रिज के अंदर का तापमान जानने के लिए एक अलग रेफ्रिजरेटर थर्मामीटर इस्तेमाल कर सकते हैं। इससे आपको पता चल जाएगा कि फ्रिज वास्तव में कितना ठंडा है। कोशिश करें कि फ्रिज का तापमान 4 डिग्री सेल्सियस या उससे कम रहे। फ्रीजर के लिए करीब -18 डिग्री सेल्सियस का तापमान सही माना जाता है। इस तरह आप अंदाजा लगाने के बजाय सही तापमान के आधार पर फ्रिज की सेटिंग कर सकते हैं।
